馬蹄肉丸

馬蹄肉丸

馬蹄肉丸,是以豬肉、馬蹄為原料製作的一道菜品。

基本介紹

  • 中文名:馬蹄肉丸
  • 主要食材:豬肉、馬蹄
  • 調料:鹽,糖和醬油
  • 工藝:攪拌、捏
原料,做法,

原料

豬肉、馬蹄、配料若干。

做法

1、豬前腿夾心肉,剁成肉粒;
2、將馬蹄剁成細粒,蔥切段,雞蛋打在一點乾澱粉里,攪成蛋糊;
3、將蛋糊倒進肉、馬蹄里,放適量鹽,糖和醬油,順時針方向攪拌上勁;
4、把肉餡捏成丸子
馬蹄肉丸
馬蹄肉丸

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們