馬蹄瘦肉湯

馬蹄瘦肉湯，是一道以馬蹄、瘦肉等為主要食材製作的美食，烹飪方式為煮。

基本介紹

• 中文名：馬蹄瘦肉湯
• 分類：湯類
• 主要食材：馬蹄、瘦肉
• 工藝：煮

材料

馬蹄、瘦肉

做法

1. 薏米洗淨，用清水浸泡一小時；

2. 馬蹄洗淨，削皮待用；

3. 瘦肉洗淨切塊，氽水撈起；

4. 煮沸瓦煲里的請水，放入所有材料，武火煮沸，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可飲用。

功效

清熱利濕，健脾開胃。