《每天對症喝碗廣東靚湯疾病一掃光》以日常生活中最常見的100餘種病症的調養需要為立足點，聘請食療養生專家精心編寫了近300個防病治病的廣東湯譜，並根據功能分為常見小病、現代病、內科疾病、外科疾病、婦科疾病、男科疾病、兒科疾病七大部分，各有側重，涉及兒童、中年人、老年人、上班族等不同的人群，內容詳盡、全面、實用。
基本介紹
- 書名：每天對症喝碗廣東靚湯疾病一掃光
- 類型：烹飪美食與酒
- 出版日期：2013年9月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7530881051, 9787530881057
- 作者：張明
- 出版社：天津科技出版社
- 頁數：284頁
- 開本：16
- 定價：29.80
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《每天對症喝碗廣東靚湯疾病一掃光》介紹的湯品烹飪步驟清晰，詳略得當，同時配以精美的圖片，讀者可以一目了然地了解靚湯的製作方法，易於操作。即使沒有任何經驗，也能按照書中的指導煲出香濃、地道的廣東靚湯，使身體保持活力四射的健康狀態，大病小病一掃而光。
圖書目錄
第一章 常見小病食療好湯膳
感冒
桑葉茅根瘦肉湯
板藍根燉豬腱湯
發熱
綠豆荷葉牛蛙湯
西瓜皮荷葉海蜇湯
咳嗽
川貝蜜梨豬肺湯
杏仁百合豬肺湯
頭痛
川芎當歸羊肉湯
川芎燉鴨湯
鼻炎
辛夷排骨冬瓜湯
大蒜牛蛙湯
慢性咽炎
蓮子百合麥冬湯
玄參麥冬瘦肉湯
扁桃體炎
枸杞菊花煲排骨
銀花水鴨湯
牙周炎
田七燉雞
田七生地豬肚湯
口腔潰瘍
燈芯草苦瓜湯
魚腥草脊骨湯
口腔異味
蜜橘銀耳湯
通菜茅根瘦肉湯
胃炎
無花果陳皮豬肉湯
陳皮魚片豆腐湯
急性胃腸炎
淮山煲豬肉
山藥雞腿湯
消化不良
山藥麥芽牛肚湯
黃芪牛肉湯
便秘
火麻仁煲瘦肉湯
柏子豬心湯
腹瀉
黨參五味雞湯
人參糯米雞腿湯
皮炎
蒼朮冬瓜豬肉湯
蓮子心燉烏雞
痤瘡
薏米豬蹄湯
薏米甜湯
中暑
西瓜皮絲瓜海蜇湯
雙瓜脊骨湯
痔瘡
木耳豬腸湯
薏米豬腸湯
酸菜冬粉豬腸湯
海帶蛤蜊排骨湯
第二章 現代病食療好湯膳
抑鬱症
茯苓雞腿湯
扁豆排骨湯
慢性疲勞綜合徵
參須蜜梨烏雞湯
黨參牛蛙湯
失眠多夢
遠志茯神燉豬心
山藥烏雞湯
健忘症
黨參山藥豬肉湯
核桃熟地豬腸湯
食欲不振
黨參白朮山藥鯽魚湯
雞肉蘑菇湯
視力減退
熟地枸杞燉甲魚
決明五味燉烏雞
用腦過度
人參蓮子湯
益智仁燉牛肉湯
焦慮症
杞棗雞蛋湯
麥冬瘦肉湯
神經衰弱
蓮子豬心湯
雙仁菠菜豬肝湯
頭暈耳鳴
生地煲龍骨
夏枯草豆湯
板栗脊骨湯
黃芪紅棗鱔魚湯
空調病
香菜豆腐魚頭湯
海底椰參貝瘦肉湯
電腦眼病
五子下水湯
熟地水鴨湯
腰酸背痛
杜仲豬腰湯
丹參烏雞湯
內分泌失調
黃芪薏米烏龜湯
益母草煲雞蛋湯
上火
苦瓜海帶瘦肉湯
沙參玉竹兔肉湯
第三章 內科疾病食療好湯膳
高血脂
綠茶山藥豆腐丸湯
洋蔥香芹湯
高血壓
竹筍西瓜皮鯉魚湯
紅棗芹菜湯
低血壓
靈芝山藥雞腿湯
黃精山楂脊骨湯
貧血
燕窩紅棗雞絲湯
桂圓老鴿湯
冠心病
海帶排骨湯
南瓜薤白牛蛙湯
心肌炎
麥芽燈芯草鮮胗湯
羅宋湯
糖尿病
粉葛脊骨湯
鯽魚冬瓜湯
尿失禁
猴頭菇煲豬脊骨
牡蠣瘦肉湯
尿痛
油菜豬腰湯
豆芽豬腰湯
尿頻
益智仁燉牛肉湯
芡實鯽魚湯
慢性腎炎
冬瓜排骨湯
茅根馬蹄瘦肉湯
黃疸
茵陳甘草蛤蜊湯
蘆筍黃花湯
脂肪肝
菠菜銀耳湯
胡蘿蔔佛手瓜煲馬蹄
慢性病毒性肝炎
甘草紅棗燉麻雀
蘆薈蔬菜湯
胃潰瘍
木瓜魚尾湯
木瓜豬骨花生湯
胃痛
蔥姜紫菜湯
雞骨草煲肉
打鼾
烏梅黑豆兔肉湯
烏梅雞爪白菜湯
慢性支氣管炎
香梨煲老鴨
香梨煲鴨胗
肺結核
黃花燉甲魚
枸杞甲魚湯
肺氣腫
北杏豬肺湯
雙雪豬肺湯
水腫
葫蘆瘦肉湯
葫蘆燉鴨胗
甲亢
荷葉水鴨湯
山藥牛奶瘦肉湯
肥胖症
紫菜西紅柿雞蛋湯
小白菜西紅柿清湯
腦梗死
桂圓燉雞
黨參羊肚湯
腦血栓
翠玉蔬菜湯
木耳紅棗湯
三叉神經痛
沙參玉竹燉甲魚
白芍排骨湯
骨關節炎
石斛玉竹甲魚湯
人參腰片湯
風濕性關節炎
骨碎補豬脊骨湯
桑枝煲老母雞湯
類風濕性關節炎
黑豆烏雞湯
蠍子豬肉湯
阿爾茨海默病
人參紅棗雞腿湯
人參蓮子牛蛙湯
夜盲症
胡蘿蔔慈姑瘦肉湯
胡蘿蔔山藥鯽魚湯
胡蘿蔔瘦肉生魚湯
南瓜鮮蝦湯
第四章 外科疾病食療好湯膳
老年斑
銀耳香菇豬胰湯
洋蔥羊肉湯
黃褐斑
黃芪枸杞燉生魚
蓮子山藥鵪鶉湯
頸部淋巴結結核
桑葚烏雞湯
黃芪燉烏雞
骨折
生地茯苓脊骨湯
續斷核桃仁牛尾湯
骨髓炎
巴戟海參湯
連翹瘦肉湯
腰椎間盤突出症
板栗排骨湯
桂圓百合燉鵪鶉
肩周炎
熟地黃芪羊肉湯
黃瓜茯苓烏蛇湯
頸椎病
天麻燉豬腦
黑豆豬蹄湯
腰肌勞損
鹿茸川芎羊肉湯
牛膝燉豬蹄
骨質增生症
洋參燉乳鴿
蘇木煲雞蛋
膽結石
玉米須煲肉
粟須燉豬蹄
腎結石
菠菜煲雞胗湯
黑木耳紅棗瘦肉湯
腎結核
二冬生地燉脊骨
馬齒莧杏仁瘦肉湯
膀胱結石
田七脊骨湯
山藥薏米蝦丸湯
尿瀦留
中藥乳鴿湯
蘿蔔海帶羊排湯
尿道炎
通草蘆根煲豬蹄
魚腥草綠豆豬肚湯
疝氣
山藥熟地瘦肉湯
鐵觀音煮鯽魚
茴香燉雀肉
草菇鯽魚湯
第五章 婦科疾病食療好湯膳
月經過多
藕節蘿蔔排骨湯
藕節生地排骨湯
月經過少
益母草雞湯
益母草煲雞蛋湯
黑木耳紅棗豬蹄湯
當歸黃芪烏雞湯
靈芝烏雞湯
紅棗雞蛋湯
經期延長
雙麻豬腸湯
二冬骶骨湯
生地松子瘦肉湯
蓯蓉燉牡蠣
痛經
枸杞雞肝湯
玫瑰瘦肉湯
女性更年期綜合徵
黨參靈芝瘦肉湯
靈芝豬心湯
黃豆豬骨湯
海帶黃豆湯
閉經
紅棗鱉甲湯
海帶鱉甲豬肉湯
乳腺炎
冬瓜紅豆生魚湯
絲瓜香菇魚尾湯
乳腺增生
臘肉花菜湯
黃芪蔬菜湯
陰道炎
冬瓜乾筍湯
鳳梨苦瓜湯
宮頸炎
韭菜豆芽豬血湯
洋參豬血湯
白帶異常
車前草豬肚湯
四神豬肚湯
女性不孕症
遠志菖蒲雞心湯
鹿茸枸杞烏雞湯
習慣性流產
淫羊藿雞湯
復元湯
妊娠反應
黃瓜扁豆排骨湯
檸檬紅棗燉鱸魚
茯苓扁豆瘦肉湯
扁豆蓮子雞腿湯
胎動不安
核桃排骨首烏湯
竹茹雞蛋湯
產後缺乳
花生蚝仔燉豬蹄
木瓜花生煲豬蹄
花生煲鳳爪
木瓜花生排骨湯
產後腹痛
白朮陳皮鱸魚湯
黨參茯苓雞腿湯
紅棗枸杞阿膠湯
葡萄當歸煲豬血
產後惡露不盡
黃芪黨參瘦肉湯
綠豆馬齒莧瘦肉湯
第六章 男科疾病食療好湯膳
前列腺炎
土茯苓瘦肉煲甲魚
白茅根煮鯽魚
前列腺增生
熟地燉老鴨
巴戟枸杞羊肉湯
附睪炎
當歸烏雞湯
柴胡枸杞羊肉湯
陽痿
參茸枸杞燉龜肉
豬骨補腰湯
巴戟鎖陽羊腰湯
黑豆狗肉湯
早泄
補腎牛肉湯
山藥羊肉湯
性慾減退
枸杞菟絲子鵪鶉蛋湯
黃芪海參湯
少精症
覆盆子白果煲豬肚
芡實烏龜湯
無精症
生地黃精甲魚湯
枸杞羊腰湯
遺精
鹿茸燉豬心
蓮藕龍骨湯
男性不育症
鎖陽牛肉湯
羊肉蝦仁湯
第七章 兒科疾病食療好湯膳
小兒咳嗽
蜜梨豬肉湯
杏仁煲豬腱
小兒發熱
菊花綠豆湯
海帶綠豆湯
小兒感冒
竹筍香蔥魚尾湯
柴胡肝片湯
小兒支氣管炎
蜜梨海蜇鷓鴣湯
胡蘿蔔香菇海蜇湯
海蜇馬蹄湯
哈密瓜銀耳瘦肉湯
小兒肺炎
杏仁桑白煲豬肺
蘿蔔橄欖鹹豬骨湯
橄欖瘦肉湯
橄欖燉水鴨
小兒厭食症
山楂麥芽豬胰湯
甘蔗茅根瘦肉湯
小兒腹瀉
金櫻鯽魚湯
柿餅蛋包湯
小兒營養不良
蚌肉燉老鴨
蕎麥白果烏雞湯
小兒肥胖症
絲瓜豆芽豆腐魚尾湯
豆蔻瘦肉湯
流行性腮腺炎
夏枯草菊花豬肉湯
西紅柿土豆脊骨湯
小兒疳積
鰻魚枸杞湯
胡蘿蔔豆腐豬骨湯
小兒遺尿
桑螵蛸紅棗雞腿湯
杜仲煲豬肚
小兒自汗、盜汗
玉竹南杏鷓鴣湯
沙參玉竹老鴨湯
蓮子百合沙參湯
葚櫻燉牡蠣
小兒夜啼
茅根鯪魚湯
鎖陽燉烏雞
小兒驚風
蟬蛻冬瓜湯
麥冬扁豆冬瓜湯
感冒
桑葉茅根瘦肉湯
板藍根燉豬腱湯
發熱
綠豆荷葉牛蛙湯
西瓜皮荷葉海蜇湯
咳嗽
川貝蜜梨豬肺湯
杏仁百合豬肺湯
頭痛
川芎當歸羊肉湯
川芎燉鴨湯
鼻炎
辛夷排骨冬瓜湯
大蒜牛蛙湯
慢性咽炎
蓮子百合麥冬湯
玄參麥冬瘦肉湯
扁桃體炎
枸杞菊花煲排骨
銀花水鴨湯
牙周炎
田七燉雞
田七生地豬肚湯
口腔潰瘍
燈芯草苦瓜湯
魚腥草脊骨湯
口腔異味
蜜橘銀耳湯
通菜茅根瘦肉湯
胃炎
無花果陳皮豬肉湯
陳皮魚片豆腐湯
急性胃腸炎
淮山煲豬肉
山藥雞腿湯
消化不良
山藥麥芽牛肚湯
黃芪牛肉湯
便秘
火麻仁煲瘦肉湯
柏子豬心湯
腹瀉
黨參五味雞湯
人參糯米雞腿湯
皮炎
蒼朮冬瓜豬肉湯
蓮子心燉烏雞
痤瘡
薏米豬蹄湯
薏米甜湯
中暑
西瓜皮絲瓜海蜇湯
雙瓜脊骨湯
痔瘡
木耳豬腸湯
薏米豬腸湯
酸菜冬粉豬腸湯
海帶蛤蜊排骨湯
第二章 現代病食療好湯膳
抑鬱症
茯苓雞腿湯
扁豆排骨湯
慢性疲勞綜合徵
參須蜜梨烏雞湯
黨參牛蛙湯
失眠多夢
遠志茯神燉豬心
山藥烏雞湯
健忘症
黨參山藥豬肉湯
核桃熟地豬腸湯
食欲不振
黨參白朮山藥鯽魚湯
雞肉蘑菇湯
視力減退
熟地枸杞燉甲魚
決明五味燉烏雞
用腦過度
人參蓮子湯
益智仁燉牛肉湯
焦慮症
杞棗雞蛋湯
麥冬瘦肉湯
神經衰弱
蓮子豬心湯
雙仁菠菜豬肝湯
頭暈耳鳴
生地煲龍骨
夏枯草豆湯
板栗脊骨湯
黃芪紅棗鱔魚湯
空調病
香菜豆腐魚頭湯
海底椰參貝瘦肉湯
電腦眼病
五子下水湯
熟地水鴨湯
腰酸背痛
杜仲豬腰湯
丹參烏雞湯
內分泌失調
黃芪薏米烏龜湯
益母草煲雞蛋湯
上火
苦瓜海帶瘦肉湯
沙參玉竹兔肉湯
第三章 內科疾病食療好湯膳
高血脂
綠茶山藥豆腐丸湯
洋蔥香芹湯
高血壓
竹筍西瓜皮鯉魚湯
紅棗芹菜湯
低血壓
靈芝山藥雞腿湯
黃精山楂脊骨湯
貧血
燕窩紅棗雞絲湯
桂圓老鴿湯
冠心病
海帶排骨湯
南瓜薤白牛蛙湯
心肌炎
麥芽燈芯草鮮胗湯
羅宋湯
糖尿病
粉葛脊骨湯
鯽魚冬瓜湯
尿失禁
猴頭菇煲豬脊骨
牡蠣瘦肉湯
尿痛
油菜豬腰湯
豆芽豬腰湯
尿頻
益智仁燉牛肉湯
芡實鯽魚湯
慢性腎炎
冬瓜排骨湯
茅根馬蹄瘦肉湯
黃疸
茵陳甘草蛤蜊湯
蘆筍黃花湯
脂肪肝
菠菜銀耳湯
胡蘿蔔佛手瓜煲馬蹄
慢性病毒性肝炎
甘草紅棗燉麻雀
蘆薈蔬菜湯
胃潰瘍
木瓜魚尾湯
木瓜豬骨花生湯
胃痛
蔥姜紫菜湯
雞骨草煲肉
打鼾
烏梅黑豆兔肉湯
烏梅雞爪白菜湯
慢性支氣管炎
香梨煲老鴨
香梨煲鴨胗
肺結核
黃花燉甲魚
枸杞甲魚湯
肺氣腫
北杏豬肺湯
雙雪豬肺湯
水腫
葫蘆瘦肉湯
葫蘆燉鴨胗
甲亢
荷葉水鴨湯
山藥牛奶瘦肉湯
肥胖症
紫菜西紅柿雞蛋湯
小白菜西紅柿清湯
腦梗死
桂圓燉雞
黨參羊肚湯
腦血栓
翠玉蔬菜湯
木耳紅棗湯
三叉神經痛
沙參玉竹燉甲魚
白芍排骨湯
骨關節炎
石斛玉竹甲魚湯
人參腰片湯
風濕性關節炎
骨碎補豬脊骨湯
桑枝煲老母雞湯
類風濕性關節炎
黑豆烏雞湯
蠍子豬肉湯
阿爾茨海默病
人參紅棗雞腿湯
人參蓮子牛蛙湯
夜盲症
胡蘿蔔慈姑瘦肉湯
胡蘿蔔山藥鯽魚湯
胡蘿蔔瘦肉生魚湯
南瓜鮮蝦湯
第四章 外科疾病食療好湯膳
老年斑
銀耳香菇豬胰湯
洋蔥羊肉湯
黃褐斑
黃芪枸杞燉生魚
蓮子山藥鵪鶉湯
頸部淋巴結結核
桑葚烏雞湯
黃芪燉烏雞
骨折
生地茯苓脊骨湯
續斷核桃仁牛尾湯
骨髓炎
巴戟海參湯
連翹瘦肉湯
腰椎間盤突出症
板栗排骨湯
桂圓百合燉鵪鶉
肩周炎
熟地黃芪羊肉湯
黃瓜茯苓烏蛇湯
頸椎病
天麻燉豬腦
黑豆豬蹄湯
腰肌勞損
鹿茸川芎羊肉湯
牛膝燉豬蹄
骨質增生症
洋參燉乳鴿
蘇木煲雞蛋
膽結石
玉米須煲肉
粟須燉豬蹄
腎結石
菠菜煲雞胗湯
黑木耳紅棗瘦肉湯
腎結核
二冬生地燉脊骨
馬齒莧杏仁瘦肉湯
膀胱結石
田七脊骨湯
山藥薏米蝦丸湯
尿瀦留
中藥乳鴿湯
蘿蔔海帶羊排湯
尿道炎
通草蘆根煲豬蹄
魚腥草綠豆豬肚湯
疝氣
山藥熟地瘦肉湯
鐵觀音煮鯽魚
茴香燉雀肉
草菇鯽魚湯
第五章 婦科疾病食療好湯膳
月經過多
藕節蘿蔔排骨湯
藕節生地排骨湯
月經過少
益母草雞湯
益母草煲雞蛋湯
黑木耳紅棗豬蹄湯
當歸黃芪烏雞湯
靈芝烏雞湯
紅棗雞蛋湯
經期延長
雙麻豬腸湯
二冬骶骨湯
生地松子瘦肉湯
蓯蓉燉牡蠣
痛經
枸杞雞肝湯
玫瑰瘦肉湯
女性更年期綜合徵
黨參靈芝瘦肉湯
靈芝豬心湯
黃豆豬骨湯
海帶黃豆湯
閉經
紅棗鱉甲湯
海帶鱉甲豬肉湯
乳腺炎
冬瓜紅豆生魚湯
絲瓜香菇魚尾湯
乳腺增生
臘肉花菜湯
黃芪蔬菜湯
陰道炎
冬瓜乾筍湯
鳳梨苦瓜湯
宮頸炎
韭菜豆芽豬血湯
洋參豬血湯
白帶異常
車前草豬肚湯
四神豬肚湯
女性不孕症
遠志菖蒲雞心湯
鹿茸枸杞烏雞湯
習慣性流產
淫羊藿雞湯
復元湯
妊娠反應
黃瓜扁豆排骨湯
檸檬紅棗燉鱸魚
茯苓扁豆瘦肉湯
扁豆蓮子雞腿湯
胎動不安
核桃排骨首烏湯
竹茹雞蛋湯
產後缺乳
花生蚝仔燉豬蹄
木瓜花生煲豬蹄
花生煲鳳爪
木瓜花生排骨湯
產後腹痛
白朮陳皮鱸魚湯
黨參茯苓雞腿湯
紅棗枸杞阿膠湯
葡萄當歸煲豬血
產後惡露不盡
黃芪黨參瘦肉湯
綠豆馬齒莧瘦肉湯
第六章 男科疾病食療好湯膳
前列腺炎
土茯苓瘦肉煲甲魚
白茅根煮鯽魚
前列腺增生
熟地燉老鴨
巴戟枸杞羊肉湯
附睪炎
當歸烏雞湯
柴胡枸杞羊肉湯
陽痿
參茸枸杞燉龜肉
豬骨補腰湯
巴戟鎖陽羊腰湯
黑豆狗肉湯
早泄
補腎牛肉湯
山藥羊肉湯
性慾減退
枸杞菟絲子鵪鶉蛋湯
黃芪海參湯
少精症
覆盆子白果煲豬肚
芡實烏龜湯
無精症
生地黃精甲魚湯
枸杞羊腰湯
遺精
鹿茸燉豬心
蓮藕龍骨湯
男性不育症
鎖陽牛肉湯
羊肉蝦仁湯
第七章 兒科疾病食療好湯膳
小兒咳嗽
蜜梨豬肉湯
杏仁煲豬腱
小兒發熱
菊花綠豆湯
海帶綠豆湯
小兒感冒
竹筍香蔥魚尾湯
柴胡肝片湯
小兒支氣管炎
蜜梨海蜇鷓鴣湯
胡蘿蔔香菇海蜇湯
海蜇馬蹄湯
哈密瓜銀耳瘦肉湯
小兒肺炎
杏仁桑白煲豬肺
蘿蔔橄欖鹹豬骨湯
橄欖瘦肉湯
橄欖燉水鴨
小兒厭食症
山楂麥芽豬胰湯
甘蔗茅根瘦肉湯
小兒腹瀉
金櫻鯽魚湯
柿餅蛋包湯
小兒營養不良
蚌肉燉老鴨
蕎麥白果烏雞湯
小兒肥胖症
絲瓜豆芽豆腐魚尾湯
豆蔻瘦肉湯
流行性腮腺炎
夏枯草菊花豬肉湯
西紅柿土豆脊骨湯
小兒疳積
鰻魚枸杞湯
胡蘿蔔豆腐豬骨湯
小兒遺尿
桑螵蛸紅棗雞腿湯
杜仲煲豬肚
小兒自汗、盜汗
玉竹南杏鷓鴣湯
沙參玉竹老鴨湯
蓮子百合沙參湯
葚櫻燉牡蠣
小兒夜啼
茅根鯪魚湯
鎖陽燉烏雞
小兒驚風
蟬蛻冬瓜湯
麥冬扁豆冬瓜湯
