馬蹄水晶露

《馬蹄水晶露》是一道中國民間傳統家庭美食，由馬蹄肉烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：馬蹄水晶露
• 主要食材：馬蹄
• 口味：鮮香
• 分類：砂糖2湯匙，冰塊1/2杯，凍開水

材料

主料：馬蹄肉約500克，砂糖2湯匙，冰塊1/2杯，凍開水1/2杯，青檸順嗜喱粉1包，魚膠粉2湯匙。

做法

1、將嗜喱粉和魚膠粉用熱水調開，注入盛皿內，放入冰櫃待凝固後倒出切成小粒備用。

2、砂糖用兩湯匙開水攪溶。

3、把馬蹄、（2）之糖水、凍開水和冰塊用攪拌機打至呈漿狀，混核嗜喱粒拌勻便成。