馬蘭蓮子湯

馬蘭蓮子湯是一款以馬蘭頭、白茅根、蓮子等食材製作而成的湯。

基本介紹

• 中文名：馬蘭蓮子湯
• 主要食材：馬蘭頭，白茅根，蓮子，棗
• 分類：湯
• 口味：清淡
• 工藝：煮

所需食材

主料

馬蘭頭15克,白茅根15克,蓮子15克,棗（乾）15克

調料

白砂糖5克

製作方法

1.把馬蘭頭、白茅根擇去雜質，分別用水洗淨，同放入鍋，加入水適量，煎煮1小時，去渣。

2.在上述基礎上，加入水發去心蓮子、紅棗，再次調整水量，再煮2小時，即可食用。

3.一次或分吃蓮子、紅棗，加糖喝湯。

食用須知

馬蘭頭清熱涼血，白茅根涼血止血，蓮子、紅棗補脾中。四料配伍，可祛邪扶正並舉，以達到止血清熱的功效。