馬拉盞爆響螺

基本介紹

• 中文名：馬拉盞爆響螺
• 主要食材：響螺肉，青紅椒，蝦醬，蚝油，基本味

用料

材料

響螺肉，青紅椒

蝦醬，蚝油，基本味

做法

1. 螺肉飛水待用。

2. 蝦醬，料酒，糖，蚝油，小許水開醬汁。

3. 爆青紅椒，倒入醬汁，加入螺肉，翻炒即可。