馬家燒麥館（太原北街店）

遼寧省旅遊局、遼寧省商業局評定為遼寧省十大風味食品榜首、遼寧省“風味名品”和“風味名店”

基本介紹

• 餐館名稱：馬家燒麥館(太原北街店)
• 地區：瀋陽市
• 人均價格：45
• 營業時間：晚上到10點

餐館類型

清真菜

適宜商務宴請、休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

早在清朝嘉慶元年（公元1796年），回民馬春在奉天府（瀋陽舊城內）做燒麥生意，他手推獨輪車，在熱鬧的街道邊包邊賣，可謂瀋陽“燒麥”之始。道光八年1828年），其子馬廣元在小西門外攔馬牆租用兩間板房約20平方米，掛匾營業，史稱“馬家燒麥”。馬家燒麥選料精而作之良，其名不脛而走，佳遍沈城，招來名人雅士爭相品嘗，登門客絡繹不絕。後由馬家第三代馬長永經營，民國三年（1914年）馬長永給後代馬鴻芳、馬銘卿兄弟倆經營。1956年6月馬家燒麥在小北門路東整修30多平方米營業室，由馬家二位兄弟主持重新開業。1963年馬家第五代傳人馬繼庭繼承祖業，將燒麥的配料製作方法，獨特技巧全部繼承下來，恪守“百金買名，千金買譽“的宗旨，使馬家燒麥傳統風味青出於籃勝於籃。2006年11月被中國商務部認定為首批“中華老字號”。 2008年1月被遼寧省工商局評為“遼寧省著名商標”。 2010年被遼寧省政府認定為遼寧省“非物質文化遺產。” 改革開放以來馬家燒麥連續榮獲瀋陽市十佳食品獎，遼寧省清真大獎賽“優質風味”獎、全國首屆清真食品大獎賽“優質風味”獎“金獎”。1997年12月由中國內貿部、中國烹飪協會在杭州舉辦的首屆“中華名小吃”認定會上被認定為“中華名小吃”，同月被瀋陽市人民政府評定為瀋陽市“風味名品”和“風味名店”。2000年被中國內貿部評定為“中國名點”。 1999年眾筵席”和“風味套餐”兩項優勝杯“金獎”的獎項。 2002年7月被遼寧省旅遊局、遼寧省商業局評定為遼寧省十大風味食品榜首、遼寧省“風味名品”和“風味名店”

特色服務：是老字號，可辦婚禮，可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單，提供早餐，有送餐。

推薦菜

傳統燒賣	羊排	燒賣
春色滿園	茴香燒麥	傳統燒麥
燒麥	羊雜湯	蔥燒蹄筋
鍋包肉	羊肉燒賣	手撕羊脖肉
肉絲拌苦苣	鍋仔羊雜	扒肉條
白菜木耳	東北大拉皮	木耳占辣根
玉翠燒麥	傳統燒麥	羊湯
溜胸口	扒口白	三菇燒賣
扒口條	三鮮燒麥	夫妻肺片
山珍罐牛肉	扒羊臉	清燉羊小腿

地址

和平區太原北街12號(八一劇場向西150米)