香酥麻葉

基本介紹

• 中文名：香酥麻葉
• 主要食材：麵粉，雞蛋
• 分類：油炸，小吃

用料

材料	用量
麵粉	210克
雞蛋	2個
白糖	40克
鹽	3克
黑芝麻	15克

做法

1. 麵粉中放入白糖、鹽、芝麻、雞蛋液和成麵團，餳20分鐘
2. 把麵團揉勻
3. 擀開，成薄片
4. 切成長方形的面片
5. 兩片摞起來從中間豎切一刀開個口，別切到頭，將一頭的面片從開口處掏過來即成麻葉
6. 鍋中放油，六成熱放入麻葉，炸制上色後即可