香酥豆渣餅

基本介紹

• 中文名：香酥豆渣餅
• 主要食材：豆渣，洋蔥
• 分類：酥，餅

用料

材料	用量
豆渣	做豆漿剩下多少用多少
洋蔥	四分之一個
午餐肉	隨你喜歡
玉米粒	隨你喜歡
胡椒粉	少許
麵粉	若干
番茄沙司	看心情
鹽	隨意

做法

1. 洋蔥和午餐肉切丁與除了番茄沙司之外的所有材料混合

2. 熱鍋涼油，用小勺取一些混合物（多少視你想做出餅的大小而定），放進油內按成小餅，小火煎炸之

3. 不時轉動一下小餅防止粘鍋，兩面都煎出脆皮即可出鍋

4. 盤內擠一些沙司，沾著吃裹著吃都可以啦