基本介紹
- 菜名：香酥糯米糰子
- 難度：普通
原料,主料,輔料,做法,
原料
主料
大米、糯米
輔料
雞蛋液、麵包糠、糖、煉乳
做法
1.大米和糯米先泡一夜，按比例蒸好，趁熱加少量糖和煉乳拌好{喜歡吃鹹的就加鹽和少許米醋} |  |
2.拌好米飯按成圓餅，沾上全蛋液然後拍上麵包糠（要是沒有麵包糠用隔夜饅頭搓成小沫，味道一樣好） |  |
3.把做好的糰子胚放六七成熱的油鍋里炸成焦黃就好了(不用炸太長時間，米飯是熟的，只要把外皮炸熟就好了) |  |
4.擠上番茄醬，擺盤。完成 |  |
5.陪上土豆胡蘿蔔泥沙拉味道好極了 |  |
1.大米和糯米先泡一夜，按比例蒸好，趁熱加少量糖和煉乳拌好{喜歡吃鹹的就加鹽和少許米醋} | |
2.拌好米飯按成圓餅，沾上全蛋液然後拍上麵包糠（要是沒有麵包糠用隔夜饅頭搓成小沫，味道一樣好） | |
3.把做好的糰子胚放六七成熱的油鍋里炸成焦黃就好了(不用炸太長時間，米飯是熟的，只要把外皮炸熟就好了) | |
4.擠上番茄醬，擺盤。完成 | |
5.陪上土豆胡蘿蔔泥沙拉味道好極了 | |
