香酥燕麥葡萄餅乾

基本介紹

• 中文名：香酥燕麥葡萄餅乾
• 主要食材：#A，玉米油
• 分類：酥，餅乾

用料

材料	用量
#A
玉米油	65克
細砂糖	30克
紅糖	20克
雞蛋液	30克
#B
低筋麵粉（普通麵粉也可以）	100克
即食燕麥片	35克
小蘇打粉	1/4小勺
泡打粉	1/4小勺
葡萄乾	30克
肉桂粉	1/8小勺

做法

1. 1.玉米油、細砂糖、紅糖、雞蛋液放入容器中完全攪拌均勻，但不要起泡。
2. 2.另取一個容器，把B料所有材料混合均勻。
3. 3.將步驟1的混合物與步驟2的混合物用橡皮刮刀混合成均勻的餅乾麵團。但不要過度攪拌混合，以免起筋使口感變硬。
5. 5.烤箱預熱170度，上下火，中上層，烤約20分鐘。