香酥烤蘋果

香酥烤蘋果是以蘋果、黃油等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：香酥烤蘋果
• 英文名：Baked apple
• 主要食材：黃油，蘋果，麵粉
• 分類：甜品
• 口味：甜

所需食材

黃油50克、麵粉100克、黃砂糖30克、鹽1克、肉桂粉2克、蘋果2個、黃砂糖20克、肉桂粉2克、檸檬汁少許。

製作方法

1、將黃油切小丁，和麵粉、黃砂糖、鹽、肉桂粉一起放入盤裡；

2、用手不斷搓拌，直至搓拌成細碎屑粒狀備用；

3、蘋果去皮去核切大片，浸入加了檸檬汁的清水裡防止氧化；

4、將蘋果片濾水鋪放在烤盤裡，每鋪一層都撒些黃砂糖和肉桂粉；

5、最後將黃油酥粒撒在蘋果餡上，烤盤放入加熱至200度的烤箱裡；

6、中層烘烤約30分鐘，烤至上面的黃油酥皮屑粒成金黃色即可。

食用須知

吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。