香酥烤菜花是一道由菜花、黃油、麵包糠等食材製成的食品，需要烤制。 基本介紹 中文名：香酥烤菜花主要原料：菜花 是否含防腐劑：否適宜人群：大多數人 【材料】菜花 250g，黃油 30g，麵包糠50ml【調料】黑胡椒碎，鹽【做法】1、菜花洗淨瀝乾水分，撕小朵2、黃油微波爐加熱融化，將瀝乾水分的菜花倒入碗中，攪拌均勻，讓每朵菜花上都裹上黃油（用的是含鹽的黃油，如果無鹽黃油，可在融化的黃油中加少許鹽）3、烤盤鋪錫紙，裹好黃油的菜花均勻鋪好4、撒上一薄層鹽，黑胡椒碎5、烤箱預熱，180°烤25分鐘6、拿出菜花，均勻的鋪上麵包糠（這個可以多放些，把菜花蓋滿）7、烤箱200°，繼續烤15分鐘，至麵包糠和菜花酥脆，即可8、根據個人口味，可淋上檸檬汁，或者沾番茄醬吃。
