香辣青椒炒玉米餅

特色：微辣中透著玉米甜香

基本介紹

• 中文名：香辣青椒炒玉米餅
• 主要食材：簿皮青椒，玉米餅
• 分類：川菜
• 口味：微辣、香甜

材料

簿皮青椒、玉米餅

作法

1、將青椒洗淨切條，玉米餅切條；

2、炒鍋中加適量玉米油，燒熱；

3、下青椒翻炒，斷生後即加入豆瓣醬，炒香；

4、下玉米餅，輕輕翻炒幾下後，加入少許鹽；

5、關火後加入少許雞精，輕翻炒幾下即裝盤起鍋。

特點

製作簡單，老小皆喜食。