香辣雞架

香辣雞架，菜如其名，香辣美味不可阻擋。

基本介紹

• 中文名：香辣雞架
• 主要食材：雞架
• 分類：家常菜
• 口味：香辣

製作方法

主料

雞架

輔料

尖椒大料 蔥 生抽 老抽食鹽白糖雞精

1，材料：雞架1隻；尖椒2根（青，紅各1根）；大料2枚；蔥1段；生抽，老抽，食鹽，白糖，雞精少許

雞架洗淨，剁成小塊。大料，食鹽，白糖按2：1的比例，生抽，老抽按3：1的比例，兌汁。加入適量雞精。

將洗好的雞架放入醃1個小時。

2，尖椒切塊。

熱油後，放入醃好的雞架，大火翻炒至顏色變深，加入尖椒，改小火翻炒2-3分鐘。