基本介紹
- 中文名：琴島雙興香辣雞架
- 別名：火車站香辣雞架
- 地區：青島市
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特色美食：
★ 香辣雞架：帶很多肉肉的雞架，加上秘制的醬料以及孜然和籽麻，吱吱的冒著油泡，香嫩誘人。吃上第一口，有點麻麻的，再品上一口又有點辣辣的，剩下的就是迴蕩在口中綿長的香氣。
◇ 用料考究。雞架子一般都是加工後的下腳料，但是雙興用的雞架子是正大特製直供的原材料。每天一早直接送到店內，新鮮絕對沒有經過冷凍等程式。
◇ 用好油。別看店面不大，但是雙興做菜用油跟勇麗等大酒店用油是一樣的。所以，好料加上好油，自然可以出好菜品。
◇ 獨家秘方。10幾年來，雙興的香辣雞架一直由老闆親自掌勺，這香香辣辣的好滋味，是經過老闆經過多年實踐不斷改進得來的，所以更加迎合大家的口味。
美食歷史
琴島雙興香辣雞架首創於1989年，是島城所有美食欄目必推美食，每天店前人頭攢動，顧客如雲。顧客不僅可以堂食，也可以打包帶走。自創立以來，琴島雙興始終秉承“都市人的品味，家常菜的典範”的奮鬥理念，為廣大顧客奉獻美味的香辣雞架及家常菜品。
推薦菜
紅燒土豆片 | 香辣雞架 |
地址
青島市北區鄭州路36戊
