香辣雞塊鍋

香辣雞塊鍋是以雞翅、雞塊為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：香辣雞塊鍋
• 分類：家常菜，辣，塔吉鍋，香辣，宴客
• 主要食材：雞翅，雞塊

用料

材料

雞翅

雞塊

洋蔥

蒜瓣

白蘿蔔

黑胡椒粉

西紅柿

料酒

豇豆

做法

1. 我直接買的雞翅，每個切成2-3小塊，加入鹽，料酒和黑胡椒粉醃製15-20分鐘

2. 在塔吉鍋底刷一層薄薄的油，把洋蔥和蒜瓣放進去煸香

3. 加入雞塊翻炒下。等雞塊變色後倒入生抽和老抽。蓋上鍋蓋燜3分鐘

4. 然後加入蘿蔔片，西紅柿和豇豆。最上面加上火鍋鍋底（加辣椒什麼的都可以，看自己喜好了）

5. 小火燜10分鐘。揭開鍋蓋（注意很燙，用布拿一下）後翻拌一下加鹽。再小火1-2分鐘，關火後燜2分鐘即可