香辣金針黃瓜拌五香豆腐

香辣金針黃瓜拌五香豆腐是由黃瓜、五香乾豆腐、香辣金針菇等主料，香油、白糖、醋、海鮮醬油等輔佐材料拌制而成的一道冷盤。

基本介紹

• 中文名：香辣金針黃瓜拌五香豆腐
• 主要食材：黃瓜，五香乾豆腐，香辣金針菇
• 配料：香油、鹽、白糖、醋、海鮮醬油
• 工藝：拌

食材

主料

1根黃瓜

1卷五香乾豆腐

1袋香辣金針菇

配料

適量香油

適量鹽

適量白糖

適量醋

適量海鮮醬油

適量蒜

適量味素

製作步驟

1

黃瓜洗淨切絲

2

五香乾豆腐切絲，蒜切末

3

將黃瓜、乾豆腐和蒜末放入容器內

4

再放入一袋香辣金針菇

5

放入適量白糖拌勻

6

放入適量鹽拌勻

7

再放入味素拌勻

8

倒入適量醋拌勻

9

最後淋入香油拌勻即可

小貼士

調味料依個人喜好添加或減少