香辣醬香餅

香辣醬香餅，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻醬的香······完美的結合，層次分明，口感豐富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了還想吃~~~

基本介紹

• 中文名：香辣醬香餅
• 主要食材：200克
• 口味：香辣
• 輔料：白芝麻

食材明細

主料：

麵粉 200克

輔料：

芝麻醬 5茶匙

花椒粉 2茶匙

辣椒粉 2茶匙

白芝麻 少許

調料：

菜籽油 2茶匙

鹽 適量

香油 2茶匙

製作步驟

1，準備好麵粉。 2，麵粉加溫水和好，揉勻成光滑麵團，靜置15分鐘。

3，準備好花椒粉、芝麻醬、辣椒粉等。

4，芝麻醬和香油、花椒粉、辣椒粉、鹽、少許麵粉，調勻成油酥。

5，取一麵團，擀成麵皮，刷上油酥。

6，從一端捲起，捲成長卷。

7，分成若干小劑子。8，捏合兩頭，擀成餅胚。

9，撒上白芝麻，擀勻壓實。

10，煎鍋燒熱，刷上少許菜籽油，放入餅胚，小火兩面煎黃。

11， 煎好的餅，香辣有味兒，層次分明。

小提示

1、不喜歡麻辣味的，花椒可不放。

2、芝麻醬用香油調勻，口感潤滑。

3、因為加了辣椒粉，口味可以稍稍重點，但不可太鹹。