香辣醬炒香乾

香辣醬炒香乾是以香乾為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香辣醬炒香乾
• 分類：下飯菜，炒
• 主要食材：香乾，辣椒

用料

材料

香乾

辣椒

小康香辣醬

肉絲

紅尖椒

生抽、鹽、糖、雞精

做法

1. 先將各類材料準備好，我買有小康辣醬里有花生米的，比較香
2. 香乾入沸水焯一下
3. 紅、綠辣椒洗淨切小塊
4. 焯過水的香乾切小塊
5. 起油鍋，下紅、綠辣椒煸炒
6. 再加入香乾和辣醬一起炒，加少許水燜一下
7. 加糖、鹽、雞精調味出鍋