筋口感淡嫩不膩,含有豐富的膠原蛋白質,不含膽固醇,能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效,對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用,也有助減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。此菜蹄筋透明,色澤鮮亮有光,吃起來多種滋味綿醇適口。
基本介紹
- 中文名:香辣蹄筋
- 主要食材:牛蹄筋200g、小紅尖椒25g
- 調料:鹽、生抽適量
- 工藝:炸
筋口感淡嫩不膩,含有豐富的膠原蛋白質,不含膽固醇,能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效,對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用,也有助減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。此菜蹄筋透明,色澤鮮亮有光,吃起來多種滋味綿醇適口。