香辣豆豉油麥菜

基本介紹

• 中文名：香辣豆豉油麥菜
• 主要食材：油麥菜，泰國紅辣椒
• 分類：快手菜，健康蔬菜，家常菜，下飯菜，綠色健康，半小時晚餐，香辣

用料

材料	用量
油麥菜	一把
泰國紅辣椒	三個
青辣椒	一個
豆豉	少量
大蒜	三瓣
橄欖油	適量

做法

1. 把蒜，兩種辣椒都切成小件。油麥菜洗好，切好，把前面脆一點的菜桿和菜葉分開，豆豉稍微用水泡一下。
2. 鍋里放橄欖油，等油熱以後，放入配料炸出香味
4. 翻炒後，加入鹽和適量干貝素提鮮，即可起鍋。