做法1、準備好螃蟹、麻姑米粉。2、準備好火鍋底料。3、米粉用溫水浸泡。4、米粉沖洗乾淨，加冷水煮發，瀝乾水分備用。5、燙好的螃蟹掰開，除淨污物，丟棄不能吃的部分。6、沙煲中加入食油，用小火加熱；倒入大蒜，煎出香味。7、倒入火鍋底料。8、加入適量冷水，煮開。9、加入麻姑米粉，煮開。10、加入螃蟹。11、煮開的米粉翻動一下，將螃蟹煮熟煮透。12、淋入蒸魚豉油調味。煮好的螃蟹米粉調好味端離爐火即可食用。 基本介紹 中文名：香辣蟹麻姑米粉主要原料：螃蟹，麻姑米粉輔料：大蒜適量調料：食油1茶匙 蒸魚豉油1茶匙 製作材料,貼心叮嚀, 製作材料螃蟹1隻 麻姑米粉100克調料食油1茶匙 蒸魚豉油1茶匙 火鍋底料適量貼心叮嚀1、螃蟹燙好一定將腹中污物清除乾淨。2、米粉提前煮煮可以節約燉煮時間，湯汁也不會因久煮而渾濁。3、因為用火鍋底料調味，沒有另加鹽。<iframe frameborder="0" name="aswift_0"></iframe>
