香辣肉醬通心粉

以通心粉、橄欖油為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：香辣肉醬通心粉
• 分類：香辣
• 主要食材：通心粉penne，橄欖油

用料

材料	用量
通心粉penne	120g
橄欖油	2大勺
紅辣椒	2根
番茄醬汁bolognese	半罐約250ml
雞胸肉碎	200g 我是吃肉獸
洋蔥	半隻
帕瑪森乳酪	一小塊
鹽、胡椒	適量
大蒜	兩瓣

做法

1. 洋蔥切碎，在橄欖油鍋里超軟變成焦糖色，加入雞肉碎，炒至變色加入番茄醬汁，中火煮十分鐘後加入鹽與胡椒調味，整鍋放入烤箱160度slow cook2小時
2. 肉醬快好的時候煮通心粉；另外準備平底鍋加入橄欖油大蒜碎紅辣椒圈炒香，把面控水後加入鍋里混合均勻，乘盤，舀一大勺肉醬澆在面上，帕瑪森乳酪磨碎撒上，可以放點羅勒葉裝飾，開吃！