香辣甜豬油渣是一道美食，由豬板油、辣椒等原料製作而成。 基本介紹 中文名：香辣甜豬油渣主要食材：豬板油2斤輔料：蒜頭切末8粒、辣椒1/2條調料：醬油1/2杯、糖1/2杯、鹽1茶匙、味素1茶匙、水1/2杯 做法步驟1. 將豬板油切塊狀，下鍋炸至金黃，瀝出油，將油渣撈出備用。2. 將蒜頭、辣椒切末。3. 起油鍋，爆香辣椒末、蒜末，倒入調味料煮開，再倒入作法1豬油渣，翻炒均勻即可起鍋。
