香辣牛肉丸

以切碎了的牛肉為主而做成的球形食品，通過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。

基本介紹

• 中文名：香辣牛肉丸
• 英文名：Spicy Beef balls
• 主要食材：牛肉
• 口味：味香，微辣

材料

牛肉丸、烤肉醬、油。

做法

1、準備材料。

2、牛肉丸洗淨切成四瓣。

3、倒入適量烤肉醬。

4、攪拌均勻，醃製30分鐘。

5、醃好紮上牙籤。

6、鍋中熱油。

7、倒入牛肉丸中小火半煎炸。

8、慢慢的牛肉丸會變大，外表變煎就可以了。

9、撈起控油。

10、鍋中余油再燒熱，倒入牛肉丸大火復炸。

11、快速撈起控油。也可用廚房用紙吸油。