香辣煎秋刀魚是一道由秋刀魚、鹽等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：香辣煎秋刀魚主要食材：秋刀魚、鹽口味：鹹鮮所需時間：10-30分鐘 菜譜難度,菜譜分類,製作材料,製作步驟, 菜譜難度切墩(初級)菜譜分類大眾菜,海鮮,老少皆宜製作材料暫未提供食材製作步驟1秋刀魚清洗乾淨瀝乾水，用鹽醃10到20分鐘。2把醃好的秋刀魚用水沖乾淨，再次瀝乾水。用猛火把不沾鍋燒熱下少許油煎至秋刀魚兩邊金黃。3把煎好的秋到魚用姜蔥灑面~淋上壽司的甜鼓油隔水蒸10分鐘即可。（我選擇是在飯煮得差不多熟時放到電飯煲里去蒸,如果喜歡吃辣的朋友可以切點辣椒圈一起蒸的）
