香辣烤黃花魚

香辣烤黃花魚是一道菜品，以黃花魚、油、鹽、糖、白酒等為主要原料製成。

基本介紹

• 中文名：香辣烤黃花魚
• 主要食材：1000g黃花魚
• 調料：油、鹽、60g糖、50g白酒、辣椒粉、味素
• 製作工藝：烤

製作步驟

1魚去頭、內臟。2加鹽出水倒掉，加糖、酒、辣椒粉、味素拌勻，我醃了一晚。烤之前用油拌一下。 3烤盤加油考熱，擺上魚，175度烤20分鐘。 4成品。

小貼士

先把魚鹽出水倒掉，不會浪費其它佐料都隨水而去。