香辣烤全翅

香辣烤全翅是一道菜品，主料是雞翅，配料是洋蔥，調料為色拉油、食鹽、醬油等。該菜品主要通過燒烤的方法製作而成。

基本介紹

• 中文名：香辣烤全翅
• 口味：香辣味
• 做法：烤
• 烹飪時間：<30分鐘

基本信息

做法：烤	口味：香辣味
難度：初級入門	人數：2人份
準備時間：數小時	烹飪時間：<30分鐘

適合體質

適宜：氣虛質、陽虛質、氣鬱質、陰虛質、平和質

禁忌：痰濕質、特秉質、濕熱質、血瘀質

營養信息

熱量：931.2大卡

鉀：984毫克

磷：772.8毫克

膽固醇：542.4毫克

維生素A：326.4微克

鈉：243.84毫克

蛋白質：83.52克

材料

主料：雞翅4個

輔料：洋蔥適量

調料：色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、姜適量、蜂蜜適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、白糖適量

香辣烤全翅的做法

做法

1、雞翅膀洗乾淨，底面用刀割幾道，肉多的一頭也用刀割幾道。用洋蔥絲、薑片、料酒、生抽、老抽、鹽、白糖拌均勻，入冰櫃保鮮三個小時

2、三個小時後，把洋蔥絲去掉，繼續放回冰櫃，有時間的話放幾個小時到一天都可以，沒時間的話也可以開烤了

3、雞翅上烤架，進烤箱，中層上下火280度，烤15分鐘

4、然後把雞翅膀反過來，在雞肉上面塗一層淡蜜糖(如果太濃，可以用點水兌開)，再掃一層油，入烤箱烤5分鐘

5、5分鐘後取出，不需要塗蜜糖了，掃一層醃雞翅的醬料(記住都是只做雞翅的反面)，繼續烤5分鐘

6、又過了5分鐘，再把雞翅拿出來，還是底部，塗一層醬料，再塗一層油，然後撒上孜然粉和炒過的辣椒粉，烤5分鐘

7、然後把雞翅翻過來，用刀均勻割幾道，塗一層醬料，一層油，然後按自己喜歡的口味撒上孜然粉和炒過的辣椒粉，繼續烤5分鐘就可以了

菜品特色

雞翅它自己無法嘗到自己的味道！可是這個味道一直都在！它披了一層誘人的烤料，散發著令人著迷的香味！吃不到的無法釋懷，吃到的總是吃更多的。