基本介紹
- 中文名：香辣涼拌莜麵
- 主要食材：熟莜麵，黃瓜絲
- 分類：香辣，涼拌
用料,做法,
用料
材料 |
熟莜麵 |
黃瓜絲 |
胡蘿蔔絲 |
醋 |
白糖 |
一品鮮醬油 |
鹽 |
老乾媽 |
香油 |
蒜末 |
酒鬼花生 |
花椒 |
食用油 |
做法
1. 調味汁:醋+白糖+一品鮮+鹽+老乾媽+香油+酒鬼花生，混合成調味汁 | |
2. 熟莜麵上放黃瓜絲，胡蘿蔔絲，蒜末 | |
3. 熱鍋倒入食用油，放幾粒花椒，炸香撈出，把熱花椒油澆入蒜末上熗出香味 | |
4. 調味汁澆入莜麵上，拌勻即可食用 |  |
香辣涼拌莜麵
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