香辣土豆片兒

基本介紹

• 中文名：香辣土豆片兒
• 主要食材：大土豆，大蒜
• 分類：香辣

用料

材料	用量
大土豆	3個
大蒜	5瓣
姜	1塊
香辣醬	3勺
豆瓣醬	2勺
老抽	1瓶
鮮味蚝油	1瓶

做法

1. 土豆切片，洗淨。多洗幾遍。
2. 薑片，蒜片，紅辣椒入鍋中火炒香。
3. 土豆片入鍋，加辣醬炒至乾鍋後，稍微加水繼續炒。
4. 炒乾後繼續加少量水，再炒乾後加豆瓣醬炒一會兒，之後加適量水收汁兒用。
5. 加老抽，蚝油，收汁兒。絕壁不是給老李做廣告，確實都用他們的。
6. 最後撒入辣椒麵，超級辣的土豆片就出鍋了。
7. 米小麥說生活要精彩，來來來，大伙兒一起走一個！