香辣冬粉煲

香辣冬粉煲試用冬粉和肉末以及辣椒製作而成。

基本介紹

• 中文名：香辣冬粉煲
• 別名：肉末冬粉煲
• 主要原料：冬粉，肉末，辣椒
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜

原料

肉、蒜頭、尖辣椒、蔥、姜、老抽、老乾媽風味豆豉、胡椒粉、鹽、糖、味素

做法

1.肉切成丁、蒜頭、辣椒、生薑切丁，冬粉溫水泡發

香辣冬粉煲

2.肉糜、蒜頭、辣椒、生薑下油鍋煸香

3.加老抽、胡椒粉、鹽、糖、老乾媽豆豉

4.把炒好的肉糜放煲里，加熱水下冬粉，小火燉至收汁加香蔥味素