香軟玉米雞蛋餅

基本介紹

• 中文名：香軟玉米雞蛋餅
• 主要食材：玉米粒，雞蛋
• 分類：早餐，餅

用料

材料	用量
玉米粒	若干
雞蛋	2隻
麵粉	若干
鹽	若干
水	若干

做法

1. 將麵粉放入碗內加清水攪拌成糊狀。

2. 打入2隻雞蛋，與麵糊攪拌均勻。

3. 加入玉米粒與鹽，攪拌均勻，靜至5分鐘。

4. 平底鍋倒入花生油，油熱至六分，用勺子將麵糊平鋪到鍋里，厚薄視個人喜好。

5. 麵糊成型，顏色為金黃色時，可翻煎另一面。