香蕉覆盆子蛋餅是一道以大麥面、燕麥為主要食材製作的美食。 材料大麥面0.2杯，燕麥0.2杯，麥麩子皮0.2杯，雞蛋2個，蛋清2個，豆漿2大匙，杏仁粉2大匙，蘇打粉1小匙，復盆子10個，香蕉0.5根，黃油1片做法1.雞蛋和蛋清加豆漿或牛奶打勻2.所有乾的材料攙在一起，倒入蛋液里，攪拌勻，不要有小疙瘩3.如果覺得乾，就再加一點牛奶4.最後放覆盆子和香蕉，攪拌勻5.小平底鍋(不粘的那種)放黃油， 中火， 油融化後， 倒入攪拌好的料，小火烤5，6分鐘，翻個面再烤2，3分鐘就行了到兩面金黃就行了.
