香蕉西米露

香蕉西米露是一道美食，製作原料主要有西米、牛奶、白砂糖、香蕉。

基本介紹

• 中文名：香蕉西米露
• 主要食材：西米
• 輔料：糖
• 製作工藝：煮

原料

西米少許

牛奶一杯

白砂糖少許

香蕉一條

製作方法

1、鍋中放入少許水，水開後放入西米煮15分鐘

2、關火燜10分鐘，至西米中間的小白點消失，用冷水過涼

3、香蕉切成小丁，把香蕉和西米放入裝飾好的玻璃杯中，加入牛奶和砂糖即可

注意事項

西米必須要在水開後下鍋，不然會煮散

西米很難把中間的白點去除，一般要用一半煮一半燜的方法