香蕉蛋奶凍

基本介紹

• 中文名：香蕉蛋奶凍
• 主要食材：香蕉，純牛奶

用料

材料	用量
香蕉	按個人喜好（腸胃不好者少量，便秘者大量）
純牛奶	一袋
雞蛋（最好是土雞蛋）	兩顆（若是小的雞蛋可以用三顆）
白糖	兩勺
保鮮膜
牙籤
過濾網

做法

1. 將食材備好
4. 將打勻的蛋液過濾一次。將牛奶倒入蛋液，朝一個方向攪拌，勻稱即可，靜置3~5min，讓二者融合。
6. 在蛋奶液表面蒙上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔
7. 切好香蕉，表麵點綴即可