香蕉蘿蔔湯

香蕉蘿蔔湯的主料是胡蘿蔔500克,甜洋蔥3個,月桂葉、百里香嫩枝各一小枝,削好的姜一小塊,辣椒一個

基本介紹

  • 中文名:香蕉蘿蔔湯
  • 原料:胡蘿蔔500克,香蕉一個
  • 輔料:甜洋蔥3個,荷蘭芹菜子
  • 配料:橄欖油、醬油適量等
荷蘭芹菜子、多香果、肉豆蔻適量,濃雞湯700—800毫升,紅豆50克,橄欖油、醬油適量,一個橘子擠出的汁。  配料:  煮好的香蕉一個,辣椒油適量。  做法:  1.胡蘿蔔切丁,姜切末。甜洋蔥切成1寸長段,再用小火燜煮至軟。  2.胡蘿蔔、月桂葉和百里香加入燜煮10分鐘,放入其餘的調料、香料,一起煮。撈出後淋濃雞湯,蓋上鍋蓋用文火燜煮15分鐘。  3.放入紅豆,打開鍋蓋用文火燜煮15—20分鐘。把湯收汁,加入醬油和橘汁調味。  4.配菜做法:煮好的香蕉切成片,炸成金黃色,晾乾後撒上少許鹽。

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