香蕉牛油果椰蓉布丁

基本介紹

• 中文名：香蕉牛油果椰蓉布丁
• 主要食材：牛油果，香蕉（熟透）
• 分類：布丁

用料

材料	用量
牛油果	1隻（約100g）
香蕉（熟透）	一根（約100g）
吉利丁片	一片（5g）
牛奶	200ml
糖（按個人口味添加、本菜譜沒放糖）
椰蓉	適量

做法

1. 吉利丁剪開放入冷水軟化1-2分鐘瀝乾水備用；牛油果、香蕉切小塊入料理機加入50g牛奶打成奶昔備用
2. 將剩餘牛奶微波爐高火一分鐘，加入吉利丁片即能融化。
3. 吉利丁牛奶液與之前的牛油果香蕉奶昔混合，撒適量椰蓉攪拌均勻，倒入容器，冰櫃冷藏兩小時即可。