香蕉治燥咳糖水是廣東省傳統的名點，屬於粵菜系。熟香蕉去皮切塊，加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。氣候乾燥、暑熱等引致支氣管炎，中醫謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功。 基本介紹 中文名：香蕉治燥咳糖水所屬菜系： 粵菜所屬類型：親親靚湯口感：香甜功效：滋潤祛燥、止熱咳 基本特點,基本材料,製作方法,菜譜說明, 基本特點氣候乾燥、暑熱等引致支氣管炎，中醫謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功。基本材料香蕉3隻，冰糖適量。製作方法熟香蕉去皮切塊，加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。菜譜說明香蕉還有清理腸胃功能，把痰涎一併自腸臟排出。一物數用也。
