香蕉核桃杏仁馬芬

基本介紹

• 中文名：香蕉核桃杏仁馬芬
• 主要食材：低粉，烤大杏仁
• 分類：甜點，蛋糕，下午茶，馬芬

用料

材料	用量
低粉	120g，A
烤大杏仁	60g，A
核桃仁	10g，A
香蕉泥	100g，B
泡打粉	3g，A
小蘇打	1g，A
蛋	1個，B
紅糖	40g，B
玉米油	50g，B
牛奶	40g，B

做法

1. A料中的粉類過篩後與切成大塊的杏仁混勻，在粉中間開窩。（杏仁是買的熟的，只是放的有點兒回潮了。和核桃先用150℃烤10分鐘後放涼備用。）

2. B料中的蛋打散，加入糖攪勻後加入玉米油攪勻，然後加入香蕉泥和牛奶攪勻

3. 將2倒入1中，拌至尚顯粗糙的狀態就可以了

4. 將拌好的麵糊盛入紙模中，表面灑核桃，入預熱170℃的烤箱，中下層，上下火，25分鐘。取出晾涼