香蕉朱古力豆麥芬

香蕉朱古力豆麥芬

香蕉朱古力豆麥芬,以低筋麵粉、烘焙蘇打粉為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:香蕉朱古力豆麥芬
  • 分類:馬芬
  • 主要食材:低筋麵粉,烘焙蘇打粉
用料,做法,

用料

材料
用量
低筋麵粉
315g
烘焙蘇打粉
1/2tps
細砂糖
60g
烘焙用苦甜朱古力豆
210g
雞蛋
2個
牛奶
125ml
無鹽黃油
60g
香蕉
-

做法

1. 取一大點的容器,混合麵粉和蘇打粉。再加入細砂糖,和一半分量的朱古力豆,混合好後在中間挖個洞
2. 另取一小容器,放入香蕉搗成泥,再加入雞蛋,牛奶,熔化的無鹽黃油,攪拌混合好
3. 將混合好的液體一次性倒入1中,攪拌混合好,麵糊有點疙瘩狀也沒關係,不要攪拌過度就行。
4. 混合好的麵糊,倒入紙模中,2/3滿即可,表面再撒上剩下的另一半朱古力豆
5. 預熱400F/204度的烤箱,中層,烘烤15-20分鐘至表面金黃即可

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