香蕉朱古力豆麥芬

香蕉朱古力豆麥芬，以低筋麵粉、烘焙蘇打粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：香蕉朱古力豆麥芬
• 分類：馬芬
• 主要食材：低筋麵粉，烘焙蘇打粉

用料

材料	用量
低筋麵粉	315g
烘焙蘇打粉	1/2tps
細砂糖	60g
烘焙用苦甜朱古力豆	210g
雞蛋	2個
牛奶	125ml
無鹽黃油	60g
香蕉	-

做法

1. 取一大點的容器，混合麵粉和蘇打粉。再加入細砂糖，和一半分量的朱古力豆，混合好後在中間挖個洞

2. 另取一小容器，放入香蕉搗成泥，再加入雞蛋，牛奶，熔化的無鹽黃油，攪拌混合好

3. 將混合好的液體一次性倒入1中，攪拌混合好，麵糊有點疙瘩狀也沒關係，不要攪拌過度就行。

4. 混合好的麵糊，倒入紙模中，2/3滿即可，表面再撒上剩下的另一半朱古力豆

5. 預熱400F/204度的烤箱，中層，烘烤15-20分鐘至表面金黃即可