香蕉朱古力豆麥芬,以低筋麵粉、烘焙蘇打粉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:香蕉朱古力豆麥芬
- 分類:馬芬
- 主要食材:低筋麵粉,烘焙蘇打粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
低筋麵粉 | 315g |
烘焙蘇打粉 | 1/2tps |
細砂糖 | 60g |
烘焙用苦甜朱古力豆 | 210g |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 125ml |
無鹽黃油 | 60g |
香蕉 | - |
做法
1. 取一大點的容器,混合麵粉和蘇打粉。再加入細砂糖,和一半分量的朱古力豆,混合好後在中間挖個洞 |
2. 另取一小容器,放入香蕉搗成泥,再加入雞蛋,牛奶,熔化的無鹽黃油,攪拌混合好 |
3. 將混合好的液體一次性倒入1中,攪拌混合好,麵糊有點疙瘩狀也沒關係,不要攪拌過度就行。 |
4. 混合好的麵糊,倒入紙模中,2/3滿即可,表面再撒上剩下的另一半朱古力豆 |
5. 預熱400F/204度的烤箱,中層,烘烤15-20分鐘至表面金黃即可 |