香蕉奶香麥片粥

香蕉奶香麥片粥是一款備受女人追捧的減肥美容養顏粥，具有可溶性纖維素和好脂肪，能夠降低膽固醇，增加腸胃蠕動，有排毒和減肥的作用。

基本介紹

• 中文名：香蕉奶香麥片粥
• 別稱：麥片粥
• 主要原料：燕麥片，牛奶，香蕉
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：潤腸通便　，減肥瘦身
• 適宜人群：年輕人
• 儲藏方法：放在陰涼乾燥處

食材明細

原料：生燕麥片100克；牛奶1袋。

製作步驟

1、準備材料2、1.鍋內放約500ml水，大火燒至水似開非開。

2.將100克生燕麥片撿去雜質洗淨，放入鍋中。

3.大火煮開，用小勺撇去浮沫，繼續熬煮約20分鐘左右。

4.煮至麥片軟爛，湯汁濃稠時，轉小火加入1袋牛奶。

5.香蕉去皮切成小丁或者是小片。

6.將香蕉丁放入鍋中。

7.將葡萄乾用清水洗淨後，也放入鍋中。

8.轉中小火繼續煮沸即可關火。

營養價值

麥片，主要由燕麥和大麥穀粒壓制而成，燕麥的營養價值很高，蛋白質含量是小麥的2倍，非常適合作為早餐穀物。隨著人們健康意識的提高，對脂肪的認識也越來越全面，不飽和脂肪酸這個名詞成為大家在食品脂肪成分中最願意看到的，而燕麥脂肪成分中的不飽和脂肪酸占到了80%！此外，它豐富的亞油酸成分還有降低心血管疾病發病率的功效。

保健功效

潤腸通便　減肥瘦身

經驗心得

1.食用麥片的關鍵是要避免長時間高溫熬煮，以防止維生素被破壞。麥片煮的時間越長，其營養損失就越大。

2.生麥片只需要煮20～30分鐘。如果時間充足，可以將生燕麥片提前用清水浸泡20～30分鐘，再進行煮製。這樣可以使麥片更軟爛。

3.如果用的是熟麥片也只需要煮3～5分鐘，中間最好攪拌一次。

4.在網上看到大家煮粥時不是用冷水就是用開水來煮，而山西人煮粥更講究的是用似開非開的水來煮。也就是在煮水的過程中聽到響聲後就可以放入食材了，這樣煮出來的粥更香滑。

5.麥片粥煮好後，將牛奶、香蕉丁、葡萄乾一起放入再次煮開鍋即可，千萬不要長時間煮製，以免營養流失。

6.因為香蕉性質偏寒，對於胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應放在鍋中稍微煮一會再食用。

7.這款粥里有葡萄乾就已經有甜味了，我沒有再加任何甜味劑。如果喜歡甜食的，可以在喝粥時調入一定蜂蜜味道更佳。