香蕉可可蛋糕

用料

1. 香蕉和牛奶一起用料理機混合攪勻成香蕉牛奶

2. 黃油室溫軟化，加入細砂糖用打蛋器打勻。分三次加入蛋液，與黃油充分融合打發

3. 向黃油糊中拌入香蕉牛奶

4. 低粉，可可粉和泡打粉過篩拌入黃油糊

5. 最後倒入朱古力碎屑，稍稍拌勻。（朱古力屑可以起到濕潤的作用！）

6. 烤箱160℃預熱。

7. 將烤盤（或者其他模具）墊好油紙，倒入蛋糕糊（可以在操作案上震兩下磕出空氣。）

8. 在蛋糕糊上均勻撒上杏仁片，放入烤箱烘烤18分鐘。（時間因個人烤箱性能而異）

9. 出爐後，脫模之後淋上黑朱古力醬（放涼後隔天食用風味更佳喔！）