香蕉可可燕麥軟餅乾

香蕉可可燕麥軟餅乾

基本介紹

  • 中文名:香蕉可可燕麥軟餅乾
  • 主要食材:白糖,黃糖
  • 分類:餅乾
用料,做法,

用料

材料
用量
白糖
2/3cup
黃糖
2/3cup
熟透香蕉
2根
軟化的無鹽黃油
1cup
香草精
2teaspoon
普通麵粉
1又1/2cup
可可粉
1/2cup
蘇打粉(才發現我加錯了泡打粉……)
2teaspoon
燕麥片
2又1/4cup
糖粉
許許多多…

做法

1. 糖 香蕉 黃油 香草精打發至蓬鬆
2. 篩入麵粉可可粉蘇打粉打勻後加燕麥繼續打勻,手動攪拌應該也可以。冷藏30分鐘
3. 烤盤上放油紙。預熱烤箱180度。
4. 用勺子挖麵團,大概核桃那么大。差不多成球形就行了,排好,預留一定距離。排滿後剩下麵團放冰櫃冷藏。
5. 撒上許多的糖粉,直到把麵團覆蓋在白雪皚皚之下
6. 烤差不多15-20分鐘,看看餅乾頂層變色並坍塌,取出。在烤盤裡留一段時間後,用鏟刀或者隨便什麼交通工具把餅乾挪到格線上晾著。剩下的麵團如上操作

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