香蕉南瓜燕麥餅

基本介紹

• 中文名：香蕉南瓜燕麥餅
• 主要食材：香蕉，燕麥片
• 分類：餅

用料

材料	用量
香蕉	一根
燕麥片	50g
蒸熟的老南瓜（去皮）	30g
雞蛋	1個
低筋麵粉	50g
核桃仁	少許

做法

1. 香蕉剝開，用勺子碾成泥狀

2. 加入燕麥片攪拌均勻

3. 繼續加入蒸熟的南瓜肉進行均勻攪拌。

4. 將雞蛋攪散，篩入過篩的低粉。並慢慢翻勻。

5. 將燕麥香蕉南瓜糊混合入麵糊中

6. 用勺子挖出在錫紙上，整形，撒上掰碎的核桃仁。150度烤箱預熱5分鐘。烤約25~30分鐘。

7. 小心揭下錫紙，（因為沒放油應該有點粘餅）。放在烤架上再烤制幾分鐘即可。