香蕉伯爵

基本介紹

• 中文名：香蕉伯爵
• 主要食材：香蕉，食用油
• 分類：油炸，小吃

用料

材料	用量
香蕉	兩根
食用油	適量
雞蛋	一個
麵粉	適量
麵包屑	適量

做法

1. 將雞蛋打入一個小碗中，用筷子打散（一定要將雞蛋打勻）

2. 香蕉剝去皮，切成段，備用

3. 鍋里放油燒至五成熱，將香蕉段先裹一層麵粉，然後沾一層雞蛋液，最後放麵包渣里滾一下，沾勻麵包渣

4. 將做好的香蕉生坯放鍋里，小火炸至金黃色，出鍋裝盤就OK了