香蔥雞蛋肉鬆卷餅

基本介紹

• 中文名：香蔥雞蛋肉鬆卷餅
• 主要食材：雞蛋，低筋粉

用料

材料	用量
雞蛋	2
低筋粉	150g
牛奶	250ml
肉鬆	少許
鹽	少許
小蔥	少許

做法

1. 將雞蛋打勻，加入牛奶和麵粉
2. 加入香蔥和鹽，攪勻，麵漿是稀稀的狀態
3. 不粘鍋加熱，刷上一層油
4. 麵漿倒入鍋內，搖晃一下，讓ta均勻分布
5. 大約兩分鐘單面熟了以後翻面，在中間撒上一層肉鬆
6. 輕輕捲起蛋餅，盛起，完成！吃的時候切開或者一口咬下去都隨你！軟糯的蛋皮夾著肉鬆，口感很豐富！