香蔥肉鬆芝士包是以高粉、低粉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：香蔥肉鬆芝士包
- 主要食材：高粉，低粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
高粉 | 200克 |
低粉 | 50克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 40克 |
鹽 | 2克 |
水 | 適量 |
蛋液 | 25克 |
奶粉 | 10克 |
黃油 | 25克 |
肉鬆 | 適量 |
表面裝飾 | 蛋液，香蔥適量，芝士碎適量 |
做法
1. 所有材料混合均勻，進行一發至2倍大 |  |
2. 發酵好後分割成25克每個麵團，滾圓，醒發20分鐘。然後裹入肉鬆，搓成長條。 |  |
3. 裹入肉鬆 |  |
4. 編辮子 |  |
5. 180度預熱烤箱，上下火烤15分鐘左右 |  |
