香蔥燒木耳

香蔥燒木耳是一道美食，製作材料有水發木耳、大蔥、乾辣椒等。

基本介紹

• 中文名：香蔥燒木耳
• 主要食材：水發木耳300克，大蔥2根
• 做法1：洗好木耳和大蔥
• 做法2：把木耳用手撕成小一點的塊

食材明細

水發木耳 300克

大蔥 2根

乾辣椒 適量蒜 適量胡椒粉 適量生抽 適量醋 適量

做法

1

洗好木耳和大蔥。

2

把木耳用手撕成小一點的塊。

3

大蔥切成滾刀塊。

4

切好辣椒、蔥，蒜拍扁。

5

鍋中入油，先放蒜和辣椒炸香，再放蔥炸香。

6

鍋中入開水半碗，加入木耳燒約30秒。

7

開蓋加入蔥燒。

8

鍋中水份不多時加入生抽（注意不要倒多了）。

9

要出鍋時加入一勺香醋，拌勻出鍋（不要放鹽）。

香蔥燒木耳