香蔥梳打餅

基本介紹

• 中文名：香蔥梳打餅
• 主要食材：低筋麵粉，蔥花
• 分類：餅

用料

材料	用量
低筋麵粉	150克
蔥花	少許
牛奶	80克
色拉油	30克
酵母	4克
蘇打粉	0.5克
鹽	適量

做法

1. 牛奶坐溫水到30度，常溫也可以，我的事冰櫃取出來的，加入酵母融化，然後加入除蔥花以外的所有東西揉團

2. 麵團揉至不斷，加入蔥花，繼續揉至表面很光滑！蓋保鮮膜放20分鐘發酵

3. 20分鐘後麵團膨脹，繼續揉一會，擀成很薄很薄很薄片（約2毫米），用刀和尺子切成喜歡的圖形，有人家裡有各種模具就更方便了，居然的有長方形，有三角形哈哈，然後用叉子在上面印小洞洞

4. 烤盤放油紙，塗一層油，把薄片小心的放上面，靜置十分鐘，200度中火預熱烤十分鐘就ok勒